АНЧОУС

АНЧОУС, -а,м. Мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса. Семейство анчоусов. II прил. анчоусный, -ая, -ое.

Толковый словарь русского языка С.И.Ожегов

АНЧОУС, анчоуса, м. (от исп. anchova). Мелкая рыба из породы сельдей, ловится в Средиземном и Черном морях и известна преимущ. в виде консервов.