ПОДЖАРИТЬ

ПОДЖАРИТЬ, -рю, -ришь; -ренный; сов., что. Зажарить или обжарить с поверхности. П. мясо. П. хлеб. II несов. поджаривать, -аю, -аешь. II сущ. поджарка, -и, ж. ПОДЖАРИТЬСЯ (-рюсь, -ришься, 1 и 2 л. не употр.), -рится; сов. Зажариться или обжариться с поверхности. Картофель поджарился. II несов. поджариваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.

ПОДЖАРИТЬ, поджарю, поджаришь, сов. (к поджаривать). 1. кого-что. Жаря, приготовить для еды (преимущ. об обжариваемом снаружи). Поджарить котлету. Поджарить картошку. 2. что. Подвергнуть действию огня снизу (разг.). Поджарить пятки (в средневековой пытке). 3. что. Сильно прогреть на солнце (разг. шутл.). Поджарить себе спину.