ПАШТЕТ

ПАШТЕТ, -а (-у), м. Кушанье в виде пасты из дичи, печёнки, рыбы, а также слоёный пирог с такой пастой. Печёночьный, шпротный п. II прил. паштетный, -ая, -ое.

ПАШТЕТ, паштета, м. (от ит. pastetto) (кулин.). Особым образом приготовленный фарш из дичи, мяса, печенки и трюфелей. || Слоеный пирог с начинкой из такого фарша.