ВАЛУЙ

ВАЛУЙ (или волуй), валуя, м. Род грибов с острым запахом и вкусом.

Словарь Ушакова

ВАЛУЙ, -я, м. Съедобный пластинчатый гриб с желтовато-белой, липкой, слегка вогнутой шляпкой.

Толковый словарь русского языка С.И.Ожегов

ВАЛУЙ, съедобный гриб (семейство сыроежковые). Растет в лиственных и особенно березовых лесах. Используется для засола, но из-за горького вкуса требует длительного вымачивания.

Современный энциклопедический словарь

Дата последнего изменения 14.04.2008