АРАРАТ БОЛЬШОЙ И МАЛЫЙ

АРАРАТ БОЛЬШОЙ И МАЛЫЙ - горы вулканического происхождения, поднимающиеся на границе России, Турции и Персии и составляющие часть горной страны, называемой Малым Кафказом . Низшая часть армянского нагорья (у с. Аралых) у подножья А. поднимается до высоты 790 м. - седловина между обеими вершинами - 2688 м., вершина Малого А. - 3960, Большого А. - 5211 м. Высота А. над соседним нагорьем, его уединенное положение и прозрачность воздуха объясняют, почему А. виден издалека, за 200 верст и более. Снежная линия очень высока, что объясняется уединенным положением, сравнительно малым количеством выпадающего снега и сильным нагреванием солнца. Замечательна долина св. Якова на С. от горы, собственно глубокая вулканическая трещина. Здесь встречаем обнажения пород до значительной глубины. Монастырь св. Якова и соседнее селение Архури были разрушены землетрясением и потоками грязи с Арарата в 1840. Преобладающие породы А. - андезит и трахитовый порфир. Растительные пояса на А. выражены весьма ясно, и здесь впервые была научным образом исследована смена растительности в горах, именно Турнефором в начале XVIII стол. У подножья горы встречаются хлопковые и рисовые поля, роскошные сады и виноградники, далее идут лиственные леса, особенно березовые, потом кустарники, наконец альпийские травы до снежной линии. Арарат давно считался священной горой у армян, называющих его Мазис, турки - Агри-Даг; вблизи его находится религиозный центр армян и резиденция католикоса - монастырь Эчмиадзин. У армян существует давнее предание, что вершина А. недоступна человеку. Ее впервые достиг академик Паррот с Федоровым в 1829, затем из ученых на ней были Спасский-Автономов в 1835, Абих в 1845, Ходьзко и Ханыков в 1850 и Мориц в 1854. Последние три зделали на вершине замечательные метеорологические наблюдения. Ср. Турнефор, "Voyage au Levant"; Паррот, "Reise zum Ararat"; Дюбуа де-Монперё, "Voyage au Caucase";, Спасский-Автономов, "Восх. на А. "; Абих, "Восх. на А. " (Гора. журн., 1846); Ходьзко, "Восх. на А. " (Зап. кафк. отд. Геогр. Общ., IV); Вейденбаум (там же, т. XIII).
Арахис (Arachis L.), земляной орех (переводное, не народное назв.) - родовое название растений из семейства мотыльковых (Papillionaceae) или бобовых (Leguminosae) Название А. происходит, вероятно, от греч. aracnh - паук, по сходству сетчатого рисунка плодов с пауком. Из весьма немногочисленных видов этого рода, свойственных по большей части Бразилии, один только, американский земляной орех, A. hypogaea L., хорошо известен и вне родины, и культивируетцо довольно обширно в тропических странах Америки, Азии и Африки, а в Европе - в Италии, Испании и на юге Франции. Это однолетнее растение, с ветвистыми побегами и 2 парноперистыми листьями; желто-красные цветы расположены кистями на ножках по 4-7 в углах листьев; чашечка двугубая, с отогнутым парусом; только нижние приносят плоды, а верхние обыкновенно бесплодны. Плоды - вздутые, овальные 2-4 семенные бобы, с паутинистым рисунком, созревая, наклоняютцо к земле и зарываютцо в нее, где и дозревают. Семена цветом и величиною с горошинку содержат до 40-50% масла, напоминающего по вкусу миндальное, употребляемого как осветительный материал (в Испании), а также и в пищу, как безвредная примесь к искусственному маргариновому маслу (в значит. колич.), к шоколаду и в мыловарении. Составляя в тропической Америке один из главных питательных материалов, в жареном или вареном виде А. особенно успешно разводитцо ныне во Франции, в защищенных местах с рыхлою почвой; при благоприятных условиях дает урожай сам 80-100; семенные выжимки дают крахмальную муку весьма схожую с пшеничной, а по богатству (до 40%) протеина или белковых веществ, они, подобно льняным выжимкам, представляют хороший корм.