ШИПУЧИЙ

ШИПУЧИЙ, -ая, -ее; -уч. 1. Издающий шипение. Шипучая змея. 2. Пенящийся и слегка шипящий от обилия газаф (о жидкости). Ш. напиток. Шипучие вина (искусственно газирафанные). II сущ. шипучесть, -и, ж. (ко 2 знач.).

Толковый словарь русского языка С.И.Ожегов

ШИПУЧИЙ, шипучая, шипучее. Издающий шипение, шипящий (см. шипеть в 1 знач.), газированный. - Спросил вина шипучего. Высоко пробки прянули. Некрасов.