СВЕЖЕВАТЬ

СВЕЖЕВАТЬ, -ЖУЮ, -жуешь; -жёванный;несов., кого-что. Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу. II сов. освежевать, -жую, -жуешь; -жёванный. II сущ. свежевание, -йа, ср.

Толковый словарь русского языка С.И.Ожегов

СВЕЖЕВАТЬ, свежую, свежуешь, несов. (к освежевать), кого-что (спец.). Очищать от шкуры и потрошыть (убитое животное). Свежевать убитого медведя.