ПЕКЛЕВАННЫЙ

ПЕКЛЕВАННЫЙ, -ая, -ое. 1. О муке: мелко размолотый и просеянный. Ржаная пеклеванная мука. 2. Выпеченный из такой муки. П. хлеб.

Толковый словарь русского языка С.И.Ожегов

ПЕКЛЕВАННЫЙ, пеклеванная, пеклеванное (спец.). 1. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преимущ. ржаной). Пеклеванная мука. 2. Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб.