ВЫСТОЯТЬСЯ

ВЫСТОЯТЬСЯ (-оюсь, -оишься, 1 и 2 л. не употр.), -оится; сов. Приобрести необходимые качества (о том, что доходит до готовности постепенно). Квас выстоялся. II несов. выстаиваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.

ВЫСТОЯТЬСЯ, выстоюсь, выстоишься, пов. выстоись, выстойся, сов. (к выстаиваться) (спец.). 1. Потерять первоначальные качества (крепость, вкус, запах, свежесть) от времени. Уксус выстоялся. Краска выстоялась. 2. Приобрести какие-н. положительные качества (крепость, вкус, зрелость, пригодность для чего-н.) от времени. Хлеб выстоялся в снопах. Вино выстоялось. 3. Отдохнуть (о лошади).